Ажурирање резервоара Ребел Цхеесе Схарк: мешање веганских ужитака и одрживих пракси

У ери у којој прехрамбене преференције обухватају широк спектар, од веганских и безглутенских до кето и палео, прехрамбена индустрија пролази кроз трансформативну промјену како би задовољила различите потребе. Компаније и ресторани сада прихватају инклузивност, нудећи низ опција менија који задовољавају различита ограничења у исхрани и преференције. Осим индивидуалних прехрамбених потреба, расте свест о утицају избора хране на животну средину. Одрживе и еколошки прихватљиве праксе добијају на значају јер потрошачи све више траже етички изворе и опције које су погодне за планету.

Ребел Цхеесе је кулинарски подухват који је доспео у центар пажње у 9. епизоди 15. сезоне „Схарк Танк“. Беспрекорним мешањем области укључености у исхрану и одрживости, Ребел Цхеесе прави револуцију у кулинарском пејзажу. Биће занимљиво сазнати о иновативним праксама које чине Ребел Цхеесе истакнутим на овом пресеку савесне исхране и одговорности за животну средину.

Ребел Цхеесе: ко су они и шта раде?

Основан 2019. од стране Кирстен Мејтланд и Фреда Звара, Ребел Цхеесе је ушао у историју као прва светска веганска продавница деликатеса и вина. Смештен у четврти Муеллер у Аустину у Тексасу, објекат се може похвалити шик окружењем и локалом који је привукао пажњу својим јединственим концептом. Кирстен, која је дипломирала на Универзитету у Вашингтону са дипломом пословне администрације, доноси богато искуство, укључујући искуство ветерана морнарице и више од 12 година рада као технолошки консултант у реномираним фирмама. Управо кроз отварање Ребел Цхеесе-а са својим мужем Кирстен је пронашла свој прави позив, комбинујући своју страст за веганство и кулинарске иновације.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Ребел Цхеесе: Веган•Дели•Вине (@ребел.цхеесе)

Одрастајући у Европи, Кирстен је развила наклоност према концепту познатих европских кафића, а ова инспирација је утицала и на архитектонски и концептуални дизајн њеног сопственог подухвата. Кирстен и њен муж деле снажну еколошку свест, верујући у одговорне праксе за планетарно здравље и рестаурацију. Ребел Цхеесе је постао њихов пут за каналисање ове посвећености у дело. Дуо је почео да прави сиреве без млека, глутена, лактозе и без окрутности, који је брзо стекао популарност, погодивши потрошаче који траже алтернативу на бази биљака.

Ребел Цхеесе се истиче у области биљног сира прихватањем традиционалних пракси и техника прављења сира, користећи млеко од орашастих плодова као свој примарни састојак. Овај јединствени приступ не само да даје аутентичан укус њиховим производима, већ и осигурава да су без холестерола. Бренд се придржава пажљивог производног процеса, креирајући своју понуду у малим серијама и користећи ручно рађене технике како би одржао оптималан квалитет. Поред тога, Ребел Цхеесе даје приоритет органској сертификацији за своје састојке, набављајући локално како би подстакао одрживост у својој производњи.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Ребел Цхеесе: Веган•Дели•Вине (@ребел.цхеесе)

Ребел Цхеесе, осим што је компанија за упаковану робу широке потрошње (ЦПГ), проширује своје пословање и укључује ресторан који нуди разноврстан мени који укључује и укусна вина и слаткише. Ресторан нуди низ кулинарских ужитака као што су сендвичи, даске за јело, пице, порције тестенина и друге делиције. Посвећеност прецизности и посвећености тима Ребел Цхеесе-а осигурава да понуда хране одржава висок стандард квалитета. Ова двострука улога компаније ЦПГ и ресторана омогућава Ребел Цхеесе-у да допре до потрошача кроз оба малопродајна канала са својом упакованом робом и искуствима у ресторанима са менијем који је направљен да задовољи различите укусе и преференције.

Где је сада Ребел Цхеесе?

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Ребел Цхеесе: Веган•Дели•Вине (@ребел.цхеесе)

Са базом купаца од око 14.000 појединаца, компанија константно производи у просеку 20.000 фунти сира месечно. НИ Тимес је представио Ребел Цхеесе, а компанија је обезбедила награду за културну мапу Аустина за 2020. Као додатак њиховим признањима, Ребел Цхеесе је проглашен за „Најбољи вегански ресторан” од стране Вег Невс-а, номинован за „Најбољи нови ресторан године” од стране ВегОут-а, и добио је покривеност у разним публикацијама широм света. Након њиховог појављивања на 'Схарк Танк', компанија је доживела пораст прилива купаца, што је довело до повећане потражње за њиховим производима.

Успех Ребел Цхеесе-а у стицању робусне потрошачке базе може се приписати разноврсној разноликости и укусима сира који нуде. Било преко њихове веб странице или у ресторану, купци се могу препустити низу примамљивих опција, укључујући сушени парадајз Фромаге, Пеппер Јацк, Груиере, Пармезан, Брие од тартуфа и још много тога. Да би задовољио различите преференције, Ребел Цхеесе је припремио пакете у кутијама и поклон пакете који садрже асортиман сирева и других дивних производа, чинећи изузетне корпе за поклоне. Значајне понуде укључују 'Тхе Фромагиер', пакет који се састоји од пет сирева и куглице од сланине од младог лука, по цени од 115,79 долара. Слично томе, доступни су и други пажљиво направљени пакети, у распону од 115 до 158 долара, пружајући купцима дивне опције за кулинарско истраживање и давање поклона.

Ребел Цхеесе побољшава своју привлачност пружањем посебних функција као што су срећни сати дневно од 15 до 18 часова и ексклузивни бранчови викендом. Позитивне критике и препоруке које добија наглашавају његов статус тражене кулинарске дестинације. Укључујући се у софистициране односе са штампом и интерактивне догађаје, Ребел Цхеесе одржава своју релевантност у конкурентском кулинарском пејзажу и спреман је за наставак пута успеха.