Ажурирање резервоара за ајкуле ФисхВифе: Редефинисање конзервираних морских плодова у стилу
У огромном пејзажу прехрамбене индустрије који се стално развија, засићење се чини немогућим, са бескрајним могућностима за нове комбинације и понуде. Прави изазов лежи у идентификацији јединственог тржишног јаза и креирању производа који не само да попуњавају ту празнину, већ то чине и неприметно. Фисхвифе је храбро ступила на сцену у 10. епизоди 15. сезоне 'Схарк Танк', представљајући производ од морских плодова који је имао за циљ да направи значајан талас у индустрији. Њихов приступ означава посвећеност иновацијама и нови поглед на испуњавање захтева потрошача на тржишту где је истицање кључно.
ФисхВифе: Ко су они и чиме се баве?
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Термин „рибарица“ има богату историју која је еволуирала током година, обухватајући различита значења и друштвене улоге. У 16. веку се односило на жене које су биле кћери или удате за рибаре и које су имале битну улогу у рибарској индустрији, бавећи се трговином рибом и продајом рибе на локалним пијацама. Били су познати по својој отпорности и снази, често радећи заједно са мушкарцима у кући да би издржавали своје породице. Временом, термин је почео да се повезује са женама које су се сматрале отвореним, смелим и користећи јак језик.
Ипак, постојање таквих стереотипа наглашава да је реч првобитно представљала жене које се нису плашиле да се изразе, изазивајући друштвена очекивања о покорности. У октобру 2020. године, Бецца Миллстеин, дипломирана историја Универзитета Браун, и Царолине Голдфарб удружиле су снаге како би основале Фисхвифе. Прихватајући тај термин као одраз сопственог идентитета, представили су линију висококвалитетних, одрживих конзервираних морских плодова. Инспирација за њихов подухват проистекла је из спознаје током пандемије ЦОВИД-19 да је потражња за месним конзервама, посебно рибом, у порасту.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Приметили су растућу склоност потрошача да користе конзервисану морску храну, али су уочили празнину на тржишту, при чему САД недостају премиум опције упоредиве са онима у европским земљама. Имали су за циљ да пруже узвишен и софистициран избор за потрошаче који траже квалитетније искуство оброка са конзервираним морским плодовима. Бека Милштајн, која је дипломирала 2016. године, донела је богато искуство у Фисхвифе, јер је радила као асистент за брендирање, уреднички и програмски шегрт, као и у комерцијалном лиценцирању и партнерству са брендовима. Њено разнолико искуство у индустрији добро ју је позиционирало за лансирање Фисхвифе.
Са Царолине Голдфарб као њеним пословним партнером, која је делила њену визију, ушли су на тржиште са посвећеношћу одрживости. Фисхвифе нуди низ рибљих производа, укључујући албацоре, лососа и туњевине. Оно што разликује њихове производе је посвећеност еколошки свесним праксама, од узгоја и хватања рибе до процеса сламирања и димљења који се обавља у малим серијама преко тврдог дрвета. Породичне фабрике конзерви у држави Вашингтон и Британској Колумбији пакују ове висококвалитетне производе у мале конзерве, чинећи их доступним за продају.
Где је сада ФисхВифе?
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Фисхвифе, као посао који воде жене и контролишу жене, истиче се по субверзивно изазивању стереотипних родних појмова. Ово јединствено позиционирање је изазвало значајну медијску покривеност за њихове производе. Поред онлајн продаје, присуство Фисхвифе је ојачано физичким продавницама широм Сједињених Држава и Канаде. Ова широка доступност доприноси њиховој видљивости на тржишту. Откако су се појавили на 'Схарк Танк'. Постали су још популарнији и виде повећан прилив на своју веб страницу и друштвене мреже.
Фисхвифе-ин водећи производ, дивља уловљена димљена албакор туна, остаје омиљена, доступна у шармантној ружичастој кутији од три комада за 27 долара. Димљени атлантски лосос, по разумној цени од 33 долара за паковање од три, је још један популаран избор. За оне који траже разноликост, Фисхвифе је представио димљену пастрмку, нудећи димљени трио различитих производа. Проширујући се изван морских плодова, сада нуде сет за сервирање рибе у конзерви, свећу у конзерви, одећу и разну робу као што су торбе за производе, капе и предмети на тему рибе. Фисхвифе се брине за љубитеље рибе са низом висококвалитетних производа по разумним ценама и јединственом робом.
Веб локација Фисхвифе садржи наменски одељак испуњен рецептима, који служе двострукој сврси. Прво, помаже у изградњи лојалности купаца пружањем вредних савета за кување, трикова и нових рецепата за оне који купују у њиховој продавници. Друго, проширује своју базу купаца јер појединци који траже укусне рецепте постају заинтересовани да испробају и купе њихове производе. ФисхВифе је успешно учинио рибље конзерве саставним делом софистицираних и отмених оброка за многе, што је видљиво у рецензијама и похвалама купаца. Њихово стратешко укључивање кулинарске инспирације показује њихову посвећеност добром пословању и подизању кулинарских искустава својих купаца.