Хигх он тхе Хог, сезона 2: Где су сада кувари?

Као документарна серија која испуњава свој наслов на сваки замислив начин, Нетфлик-ов „Хигх он тхе Хог: Хов Африцан Америцан Цуисине Трансформед Америца“ може се описати само као крајње значајан. То је зато што се пажљиво врти око Стивена Сатерфилда док прати порекло црначке/афроцентричне хране, културе, као и отпорности не само кроз државе већ и кроз западну Африку. Ипак, за сада, ако једноставно желите да сазнате више о тим интригантним појединцима који ће му помоћи да се снађе у истом у другој сезони – премијерно приказаној 22. новембра 2023. – имамо потребне детаље за вас.

Стивен Сатерфилд има успешну каријеру

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели ВХЕТСТОНЕ (@вхетстонемедиа)

Наводно, када је Стивен рођен у Атланти, Џорџија, имао само 21 годину, започео је своју каријеру у овој индустрији као соммелиер који је завршио кулинарску школу, да би убрзо проширио своја крила. У ствари, основао је непрофитну организацију под називом Међународно друштво Африканаца у вину 2007. године, преселио се у Сан Франциско да би постао менаџер ресторана 2010. године, а затим је основао квартални часопис Вхетстоне плус Вхетстоне Медиа 2016. и 2018. године. Стога, данас, са 38 година, изгледа као да овај становник Калифорније само напредује као неоспорни писац хране, медијски предузетник, продуцент и подкастер („Тх Степхен Саттерфиелд Схов“).

Стелла Цхасе Реесе и даље поносно води Дооки Цхасе

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Дооки Цхасе (@доокицхасерестаурант)

Пошто је 1941. године Дооки Цхасе отворио своја врата за јавност као продавница сендвича у Њу Орлеансу, Луизијана, нико није могао очекивати да ће ускоро еволуирати у један од првих афроамеричких ресторана високе кухиње у овој земљи и још увек бити у функцији. . Истина је да је овај посао сада у рукама треће генерације Стеле Чејс, која је заправо успела да савршено одржи своју препознатљиву креолску кухињу као и амбијент на начин који вероватно нико раније није. А у нади да ће кренути њеним стопама су следеће две генерације, укључујући Трејси Хејдел Грифин, њену ћерку Еве Марие Хаидел, плус Зое Цхасе, које су све већ на добром путу да уче конопце.

Ериц Виллиамс је главни кувар

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Ерик Вилијамс (@цхеферицквиллиамс)

Иако је Ерик рођен у Чикагу био прилично млад када је први пут заиста закорачио у кухињу да помогне својој баки да припреми вечеру, толико се потпуно заљубио у њу да се никада није осврнуо. Стога не чуди што је он сам одлучио да се што пре придружи Ф&Б индустрији, само да би постепено доказао своју храброст и прешао од шефа салате до главног кувара за само 15 година. Што се тиче његовог тренутног статуса, према ономе што можемо да закључимо, овај бивши извршни кувар мк сада поседује-управља најмање 4 различите установе: Виртуе Рестаурант & Бар, Мустард Сеед Китцхен, Даиси'с По-Бои & Таверн и Топ Тхис Мац Н' Цхеесе .

Чарлс Габријел је локална звезда са својом марком пилетине

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Харлем'с Финест Соул-Фоод (@цхарлеспанфриедцхицкен)

Иако је истина, Чарлс је страст за кувањем добио од мајке док је одрастао у Шарлоту, Северна Каролина; Његов брат му је дао први посао у Њујорку са 17 година. Иако мало ко од њих није знао да ће ускоро наћи место у легендарном Цопеланд'с Рестауранту у Хамилтон Хајтсу, где је провео скоро две деценијама пре него што се сам упустио. Тада је настао први Цхарлес Пан-Фриед Цхицкен ресторан, само да би сада имао четири различита локала разбацана широм Њујорка како би служили муштерије и старим и новим - овај бренд се ових дана сматра легендарним, чинећи 76 година. -стара звезда такође.

Алекандер Смаллс је реномирани аутор, кувар и рестауратор

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Алекандер Смаллс (@асмаллс777)

Александар је био тек дечак који је одрастао у Спартанбургу у Јужној Каролини, када је први пут развио страст за креативну уметност и кување, само да би се она наставила ширити како су године пролазиле. Стога није шокантан што је постепено напорно радио да се успостави не само као оперски певач већ и као обучени кувар-власник неколико установа током година, укључујући Цафе Беулах плус Цецил. Ипак, данас, овај 71-годишњи добитник Тонија и Гремија, добитник награде Џејмс Беард, гостујући ријалити судија славних личности, као и аутор једноставно служи као кулинарски амбасадор, светски путник и оснивач међународног бренда афричке сале за храну Алкебулан .