Кареем Ел-Гхаиесх: Где је сада такмичар у борби за роштиљ?
Водитељка је била Мишел Буто, сезона 3 „Барбецуе Сховдовн“ нас је упознала са бројним живахним личностима док су учествовале у релативно пријатељском такмичењу за освајање 50.000 долара. Међу њима, Кареем Ел-Гхаиесх се истакао својим медитеранским окретом на роштиљу и инспиративном причом о напуштању удобности своје земље и остваривању америчког сна. Његови јединствени укуси освојили су судије већ у првој рунди и инспирисали његове колеге такмичаре да постану авантуристичкији са својим роштиљем. Чак и након што је елиминисан, поново се живахно појављује како би помогао свом пријатељу Џералду Винету млађем у припреми коначног намаза. Након његовог одласка из емисије, не можемо а да се не запитамо шта је весели Египћанин од тада радио.
Кареем Ел-Гхаиесх инспирисан ТЕД говором
Иако Карим тренутно живи у Остину у Тексасу, његов професионални живот почео је у Каиру у Египту, где је радио у банкарству и финансијама. Посетио је пријатеља који живи у држави Лоне Стар 2012. и пробао са њим роштиљ. Била је то љубав на први залогај. Карим је одмах постао фасциниран роштиљањем и његовим занатом, научивши више пре него што је одлучио да напусти добро плаћени посао и удобан живот да би изградио нову каријеру кувара. Након имиграције, уписао се у кулинарску школу на Аустин Цоммунити Цоллеге и радио као кувар шест година пре него што је у октобру 2022. основао сопствени роштиљ, КГ ББК. Ова установа је цветала док су његова фузиона јела уносила свеже и светле ноте на тексашком роштиљ са зачинским биљем, наном, тахинијем и белим луком.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Толики је степен Каримове популарности да су га продуценти ручно изабрали да буде на „Барбецуе Сховдовн“. Убрзо након снимања, прича о Египћанину је привукла пажњу ТЕД-а и он је позван да говори на ТЕДкУТАустину у марту 2024. Инспиративни говор је испричао његово путовање, борбе и, изнад свега, важност улагања у страсти. „Урадио сам толико ствари и био сам прихваћен и показао ми је толико љубави од стране заједнице“, рекао је он у интервју . „Тако да је мој највећи савет људима, куварима, предузетницима, младим људима који имају ову ватру у себи да слушају. Нећете се повредити покушајем или неуспехом.'
Серија узбудљивих догађаја
Кареем Ел-Гхаиесх је члан Америчког одбора за јагњетину и изабран је да предаје јагњеће резове извршним куварима кроз низ догађаја. То укључује Хот Луцк у Аустину, Херитаге ББК и ЕЕЕЕЕАТСЦОН у Лос Анђелесу, Калифорнија. За то време, Кареем је сарађивао са предузећима и предузетницима као што су Гонзо'с Смокехоусе & ББК, док је ишао на путовање у Лос Анђелес, које је спонзорисао ИЕТИ. У мају 2024. је кувар фузије понудио час Брискет 101 у Остину, посебно за Дан мајки и очева. Позван је у подкаст Меат Мафиа и говорио је о својим искуствима у остваривању америчког сна и крчењу пута ка успеху.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Ужурбане месеце подучавања, печења на роштиљу и склапања нових пријатеља истицали су истакнуте личности Џо Роган и Екшн Бронсон који су посетили КГ ББК и уживали у оброку са Каримом. Дуо је високо причао о Кареему и времену које је провео са КГ ББК-ом на „Тхе Јое Роган Екпериенце“ и били су веома импресионирани његовом храном и његовим путовањем. „Видео сам видео снимке на Јутјубу о њему, каква занимљива прича“, рекао је Џо Роган подцаст . „Док је слагао на послужавник, мислила сам: ’сигурно има и других људи који једу са нама.‘ А са стране, било је толико страна, толико добре хране. Волим када људи раде овакве ствари. Тип се опушта у Египту и каже: „Преселићу се у Остин, Тексас, и правим роштиљ.“
Карим добро грила са другима
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Чини се да је мајстор јаме највише код куће са колегама куварима и љубитељима роштиља, брзо склапајући пријатељства као што се види у „Обрачуну роштиља“. Он то наставља да ради у сарадњи и током сусрета на фестивалима и кулинарским догађајима. Египатски предузетник се чак поново ујединио са многим својим пријатељима „Барбецуе Сховдовн“, укључујући Џералд Винет млађи и Луис Ривера. Такође се чини да дели узајамно поштовање са многим члановима свог тима на КГ ББК-у. „Било да се ради о клању или роштиљању, месна индустрија је одувек била вођена мушкарцима, а ја сам увек поштовао жене које томе пркосе“, написао је он на Инстаграму, поздрављајући нову радницу у тиму. „Нека крила богиње Изиде наговоре своју магију на вас и наш дивни тим у КГ ББК-у!“