Преглед: Храна и град у 'Свеетбиттер' на Старзу

Свеетбиттер, телевизијска адаптација романа Стефани Данлер о младој жени и отмјеном њујоршком ресторану, позива на - или барем на изговоре - метафору о храни. Очигледан избор је предјело, или чак забава, с обзиром на то да прва сезона емисије на Старз-у (почиње у недељу) има само шест полусатних епизода.

Ипак, идем са скуабом. Чак и трочасовна емисија треба да има више меса на костима од ове.

Свеетбиттер почиње са Тесс (Елла Пурнелл), неформираном 22-годишњакињом из Охаја, која напушта свој стари живот и одлази у Њујорк 2006. Временски период је утврђен МапКуест исписом који користи за навигацију у Вилијамсбургу, њеном новом комшилуку, и благим декором у стилу Поттери Барн ресторана на Менхетну где је добила пробу као сервер. (У књизи се заснива на кафеу Унион Скуаре, где је радила госпођа Данлер.)

Најбољи ТВ 2021

Телевизија је ове године понудила домишљатост, хумор, пркос и наду. Ево неких од најважнијих ствари које су одабрали ТВ критичари Тхе Тимеса:

• • 'У': Написана и снимљена у једној просторији, специјална комедија Бо Бурнхама, стримовање на Нетфлик-у, скреће пажњу на интернет живот усред пандемије.
  • 'Дикинсон': Тхе Аппле ТВ+ серија је прича о пореклу књижевне суперхероине која је смртно озбиљна у вези са својом темом, али неозбиљна према себи.
  • „Наслеђе“: У окрутној ХБО драми о породици медијских милијардера, бити богат више није као што је некада било.
  • „Подземна железница“: Задивљујућа адаптација романа Колсона Вајтхеда Барија Џенкинса је бајковита, али језиво стварна .

Сезона се протеже кроз њено суђење, током којег она пере судове, доноси лед, вози столове и — можда у већој мери него што би се то десило у стварном животу — заправо чека на столовима. Што је још важније за потребе емисије, она пада под чаролију Њујорка оличеног у њеним сарадницима, укључујући императорну Симон (Цаитлин ФитзГералд из Мастерс оф Сек), неуредно слатког Џејка (Том Стариџ) и Сашу ( Данијар), геј Рус са проблемима са зеленим картоном.

Госпођа Данлер, која је сама развила серију и написала неколико епизода, радила је у интервјуима на позиционирању Свеетбиттер-а као приче о одрастању, а не као о ресторану, и у праву је. За све време пред екраном које се троши на припрему и презентацију хране, фокус је увек на личном. Тес се можда мучи да усаврши ношење са три плоче, али заиста покушава да схвати шта се дешава између Симоне и Џејка и да ли може (и треба) да се укључи у то.

Да ли нешто од овога звучи познато? Можда ће изгледати неправедно, након 20 година, избацити Секс и град у расправи о новој причи о буђењу младе жене у Њујорку. (Само питајте Лену Дунхам.) Али Свеетбиттер плаибоок није много другачији.

Емисија има расположен, мрачан ТВ изглед и тон, а Тес је млађа од Кери Бредшо, која је већ била етаблирана списатељица и модна особа када је Секс и град почео. Али Тес стиже у Њујорк отприлике у истој доби као и Кери, у њеној позадинској причи, а сцену коју посматра - једна од дефинишних особина серије као драме је да је она више посматрач него глумац - насељена је г. Велики, токсични нежења, геј мужеви. Тес пада низ степенице у ресторану као Кери на писти, убиство на путу.

Свеетбиттер би могао да превазиђе познатост својих ситуација када би имао мало више укуса, али госпођа Данлер је шкрта на зачинима. Секс и град је функционисао јер је током већег дела био стручна фарса, али и зато што је продао чудо Њујорка – нисте се питали зашто су Кери и њени пријатељи увек били тако узбуђени.

Свеетбиттер жели да видимо како урођене, недефинисане чежње које вуку Тес у Њујорк налазе фокус у ресторану и како учење о храни и вину покреће читав сензибилитет, приступ свету. Да би то функционисало, емисија мора да прода свет ресторана на начин на који су Секс и град продали град.

Али слика коју добијамо о томе, као ио пристојној разузданој забави особља после радног времена, је равна и неубедљива. Детаљи трговине могу бити представљени тачно, али емоције се осећају конзервирано и понашање увежбано. Постоји иста проучена, опрезна укусност коју често добијате из ресторана са рачуном трошкова на Менхетну.

Госпођа Пурнел, британска глумица у својој првој великој америчкој улози (играла је тинејџерску верзију лика Анђелине Џоли у Малефисенти), носи велики терет. За разлику од Кери, Тес нема екипу — сезона је делимично у томе да је она пронађе — и све се види њеним очима. Скоро да личи на каскадерску глуму, дакле, да госпођа Пурнелл има невероватно велике очи величине Кливленда, а њен учинак је, нажалост, дефинисан њима — игре опијања могу се развити на основу броја шутева тихе реакције од које се тражи да уради. Ако догурате до краја шесте епизоде, заслужићете и сами снимак на крају сезоне.