Водич за гледаоце за „Велики британски пекарски шоу“

Можда се осећате депресивно због циклуса вести у последње време или због живота у овим Сједињеним Америчким Државама уопште. Чак је и ТВ постајао све мрачнији, чини се. Срећом, наши савезници (барем у време писања овог текста) преко баре су нам притекли у помоћ ове недеље са још једном сезоном моћног антидепресива познатог као Тхе Греат Бритисх Бакинг Схов, која почиње у петак на ПБС-у.

Емисија прати групу пекара аматера док се такмиче за част да буду проглашени за најбољег пекара године — награда је ова слава, а не новац или посао, иако су победници наставили да пишу куварске књиге и организују сопствене емисије о кувању. Свако такмичење се одвија у великом шатору прекривеном стрнадицом смештеним у кругу неке историјске зграде током британског лета, које често укључује врућину, врућину која се топи кремом и обилне кише.

Ова предстојећа сезона, њена пета у савезној држави, није технички нова јер је емитована у Британији 2012. године — трећа од седам сезона које су се приказивале на ББЦ-у пре него што је емисија продата Каналу 4, у ком тренутку првобитни домаћини и један од судија дали су отказ . Ако никада нисте гледали, заиста нема бољег времена за почетак него сада. Забринути сте због роњења у средини серије? Немојте бити. Иако свака сезона доноси своја изненађења и нежну тензију, многе необичне карактеристике емисије трају, из сезоне у сезону. Од овог безнадежно зависног гледаоца Бакинг Схов-а, ево водича на шта треба пазити у глазираном колачу телевизијских емисија. Живели!

Чудна британска храна

Слика

Јафа колачи, у сцени из Велике британске пекарске емисије.Кредит...ПБС

Ми Американци обично нисмо потпуно неупућени у британску кухињу – можда сте чули за ситне, лепљиве пудинге од карамеле, можда чак и за колаче од Бејквел. Али, шта је Јаффа торта? (Споилер: то није торта.) Шта је Батенбург торта? Неред у Етону? Сацхер торта? Велики део велике забаве у емисији је у сазнању.

Још је забавније када су пекари изазвани да праве ретке или древне посластице за које чак ни они никада нису чули. Испоставило се да су неки прилично једноставни рецепти са страним називима попут коуигн-аманн, мокатине или флаоунес. Неке су екстравагантно избирљиве измишљотине: торта обложена марципаном створена за неку давно умрлу шведску принцезу; викторијанска торта у облику тениског терена; и, што се највише памти, Цхарлотте Роиале, скуп кришки швајцарског ролата са желатином, шлага и моусса од јагода који изгледа као мозак слона након микродозе ЛСД-а. Вол-ау-вентс, ентреметс, саваринс, дампфнуделн… након неколико епизода можете се осећати као да сте сами добили микродозу ЛСД-а. И неће бити сасвим непријатно!

Чудне британске речи

Стодги је лош, сцрумми је добар, изнутрица је лоша. Прозирна фолија је пластична фолија, шећер је суперфин шећер, шећер у праху је шећер у праху, кукурузно брашно је кукурузни скроб. Пудинг је дезерт, крема је пудинг, доказивање је печење, плетење је плетење — али се изговара ПЛАТТ-инг. Кекси су колачићи. Погачице су кекси, али се изговарају сконнс. Бапси су кифлице, али и прса. Султане су суво грожђе. Пећи је именица. Ускоро ћеш научити потпуно нови језик, друже.

Најбољи ТВ 2021

Телевизија је ове године понудила домишљатост, хумор, пркос и наду. Ево неких од најважнијих ствари које су одабрали ТВ критичари Тхе Тимеса:

• • 'У': Написана и снимљена у једној просторији, специјална комедија Бо Бурнхама, стримовање на Нетфлик-у, скреће пажњу на интернет живот усред пандемије.
  • 'Дикинсон': Тхе Аппле ТВ+ серија је прича о пореклу књижевне суперхероине која је смртно озбиљна у вези са својом темом, али неозбиљна према себи.
  • „Наслеђе“: У окрутној ХБО драми о породици медијских милијардера, бити богат више није као што је некада било.
  • „Подземна железница“: Задивљујућа адаптација романа Колсона Вајтхеда Барија Џенкинса је фабулистична, али језиво реална .

Страшне игре речи

Водитељи Мел Гидројк и Сју Перкинс, познати британски комичарски дуо, не могу да одоле да не праве ужасне игре речи, од којих најгоре наглашавају стварним намигивањем у камеру. Сексуалних инсинуација има у изобиљу — Време је да откријете своје пукотине! Одмакните се од својих врућих бапса! Имате два сата да испечете Маријину трешњу ... у рерни!

Кикоћу се над лепињама, куглицама и мокрим доњим деловима, а најбоље је за оне који су осетљиви на речи да напусте кухињу сваки пут када се слаткиш појави у облику рога. Ови безобразни двоструки ставови су изазвали неке гледаоце у Британији жалити се за ББЦ. Али Би-Би-Си је одлучио да пригрли раскид, идући тако далеко да је установио а Баке-Офф Иннуендо недеље на Твитеру, почевши од 2014.

Бака која крадом доминира

Увек постоји бар једна стварна бака у конкуренцији од које изгледа нико не очекује много и која тихо наставља са печењем пре него што испоручи звер за рафинираном, укусном звери. Баке већине људи су најбољи пекари које познају. Зашто се сви чуде када стварна бака бриљира у конкуренцији, па чак побеђује ? Зар печење не би требало да буде једно поље у којем се од њих очекује да доминирају? Патријархат штети свима.

Веома млад успех

Слика

Руби Тандох у сезони 2 Велике британске пекарске емисије.Кредит...ПБС

Увек постоји нека млада слатка која учи за испите на универзитету, како Британци називају универзитет. Завидим на средствима и ресурсима које морају имати да би били тако вешти пекари и ученици у тако младој доби, али већина њих је тако пријатна за гледање, да гледање у њих покушавам да сматрам као мој завидан ресурс. Они су углавном млађи од 21 године, али верујем да је у Енглеској моје гледање у њих легално.

Једна невероватно сталожена, са стилом жена

Већина пекара пухује иза својих станица, њихова практична одећа је прошарана брашном и чоколадом, а њихове спарене, жилаве шишке капају у очи. Али увек постоји једна жена са стилом која остаје непоколебљива. Кендисин беспрекорни руж за усне, Кејтине лежерно увучене локне, Четнини мешани отисци и смели додаци, Лусина беспрекорно израђена глава кревета: Ове богиње успевају да изгледају стално, наизглед без напора савршено, колико год напето у шатору.

Човек који се емотивно задржава

Судија алфа мужјак Пол Холивуд добија своје ударце у емисији ускраћивањем одобрења. Његовим ретким комплиментима претходе напети, недокучиви погледи, а његова највећа похвала је тихи стисак руке. Његова беспрекорна и универзално вољена ко-судија, пекарска легенда Мери Бери, ублажава своје увреде осмехима и благим похвалама, док су Мел и Сју при руци да пекарима понуде утешне речи и загрљају. (Су је, наравно, најбоља у овоме. Оженио бих је за минут.) Да ли ове жене добијају надокнаду за овај емоционални труд? Изгледа мало вероватно.

Кршење торте

Нешто иде ужасно по злу. Пена се не стегне, сладолед се не смрзава, сол се погрешно сматра шећером. Такмичар се сруши и баци свој рад у канту. У најскандалознијем тренутку емисије, печену Аљаску спавалице Иаин-ове печене Аљаске случајно је (или јесте?) ужареног дана уклонила из замрзивача и оставила на пулту прикривена бака Дајана. Растопило се. Бацио га је у канту за смеће, изашао, а затим је дао канту за отпатке на суђење. Он је елиминисан. Дајана је остала. Британија је побунила на улицама, и на улицама, мислим Твиттер .

Збуњујуће комбинације блејзера и фармерки

Мел и Сју су смешне, шармантне, изузетно привлачне жене које одлучују да се облаче у чудну одећу која им не пристаје. Сјуине неувучене кошуље висе ниже од рубова њених премалих блејзера, њене фармерке су увек веома широке, а уске крагне њених кошуља имају тенденцију да се веома чврсто закопчају. А Мел је пристрасан према електричном жутом блејзеру који ми је проузроковао трајно оштећење мрежњаче, и према ограниченом, али упечатљивом репертоару обуће за матурску матуру.

Пошто су на ББЦ буџету и вероватно носе своју одећу, изглед се понавља до бесконачности. За мене, Американца који је навикао да гледа ТВ водитељке у уским хаљинама и штиклама, задивљујуће је чињеница да је то у Британији трајало седам сезона без интервенције.

Мел и Суе уништавају ствари

Слика

Суе Перкинс, лево, и Мел Гиедроиц из Тхе Греат Бритисх Бакинг Схов.Кредит...Дес Виллие/Лове Продуцтионс

Мел и Сју такође лутају шатором попут штенаца златног ретривера који јашу Роомбу, често уништавајући све што је надохват руке. И једни и други непрестано једу састојке са пекарских станица без пристанка. Наслањају се на тесто за хлеб који се диже и удубљују га. Они случајно руше мукотрпно изграђене куле од кекса. Потпуно су шармантни и уживање је гледати. Међутим, да сам ја један од пекара, направио бих електричну граничну ограду око своје станице.

Мери воли пиће

Мери воли пиће. Када пекари додају пиће у своје посластице, Мери се допадају. Сви се кикоћу. Сви воле Марију. Мери воли пиће.

Слатке животиње

Слика

Сцена из 1. сезоне Велике британске пекарске емисије.Кредит...ПБС

Сва горе поменута ужитка испрекидана су резовима на слатке животиње које се брчкају у пољима поред шатора. Овце! Козе! Зеке! Патке! Зар не осећате налет серотонина само читајући о њима? Осим васкрслог Принца који изводи музику уживо, ова емисија заиста даје људском срцу све што жели и треба.

[ Заинтересовани сте за предлоге шта да гледате? Пријави се за билтен Гледање, који шаљемо сваког понедељка, среде и петка .]