Бар Ресцуе - звучи ли вам име помало сумњиво? Да ли некако мислите да је реч о спашавању стваратеља проблема у мрачним пабовима, негде на прљавим улицама Тексаса? Право из каубојског замаха? Па то није то. Бар Ресцуе прати обнову и преуређивање отказалих шипки како би их вратио на прави пут.
Неке технике коришћене у овом подухвату укључују ребрендирање постојећих маркетиншких стратегија, замену лошег особља, надоградњу старог намештаја и уклањање здравствених опасности. Ово је прва емисија с темом хране и пића на тему Спике ТВ која наглашава став водитеља „у лицу“ и јединствену динамику како би пружили баровима последњу прилику да се трансформишу у профитабилан посао. Свака епизода заузима један одређени бар - који се може налазити у било ком граду широм САД-а.
Прва епизода 1. сезоне ове америчке ТВ емисије емитована је на Спикеу 17. јула 2011. Емисија је до данас трајала шест сезона, при чему су 1. и 2. сезона имале по 10 епизода, 3. сезона имала је 40 епизода, 4. сезона 58 епизода, сезона 5 са 31 епизодом, а сезона 6 која емитује 47 епизода.
После пете сезоне, његов пренос је премештен на Парамоунт Нетворк. У Великој Британији је Бар Ресцуе раније емитован на 5Стар, али сада је доступан на Спике УК. Емисију креира Даррин Реед, а режирао Неал Галлагхер. Свака епизода серије траје од 41 до 42 минута.
У мају 2019. емисија је обновљена за седму сезону. Ево када ће „Бар Ресцуе“ 7. сезона изаћи на ТВ екранима.
Бар Ресцуе сезона 6 премијерно је изведена 11. марта 2018. године Парамоунт. Након 24 епизоде прешла је у паузу и вратила се у етер 3. марта 2019. Затим је завршена својим финалом 29. септембра 2019.
Можете погледати комплетну списак епизода овде . Што се тиче следеће сезоне, имамо добре вести за навијаче. 2. маја 2019. мрежа је наручила седму сезону Бар Ресцуе од 12 епизода . 10. јануара 2020. године, Парамоунт је најавио да ће се сезона Бар Ресцуе појавити 7 1. марта 2020.
Спашавање барова угошћује ветеран стручњак за ноћни живот и саветник индустрије хране и пића Јонатхан звани Јон Таффер. Потиче из породице предузетника и раније је радио као бармен и бубњар. Постепено је напредовао до менаџера бара и коначно отворио свој први бар 1989. Његова неизмерна стручност довела га је до избора запредседник Ноћног клуба и Бар Медиа Гроуп 2010. године. Затим је 2011. године почео да организује ово ријалити телевизијске серије .
Такође познат као Гордон Рамсаи бара и ноћних клубова, Таффер је за свог живота започео, надоградио и поседовао око 600 барова и клубова. Његово око за ситне детаље - попут правог ритма музике, висине барских столица и технике за савршено преливање алкохолом - помогло је почетницима као и етаблираним пословним људима да успешно преокрену свој посао.
Заједно са Таффером, представу често посећују и искусни и славни кувари, талентовани миксолози, понекад мајстор вискија и други стручњаци. Нека од запажених имена у његовој ротационој посади су П.Ј Кинг, Руссел Давис, Миа Мастроианни, Ницоле Таффер, Том Бонелло и други. Његова супруга Никол такође се повремено појављује као тајни купац како би оценила квалитет обновљеног бара.
У сезони 7, Таффер се враћа да би наставио да обавља угоститељске послове.
Бар Ресцуе започиње тако што власници пропалих барова предају пријаву на мрежној платформи канала како би затражили од Таффера да понуди своју стручност у спашавању њиховог предузећа. Повремено Таффер-ов тим контактира и потапајуће решетке и потврђује са њима ако желе да буду представљени у емисији.
Таффер и његов тим затим процењују тренутни статус локала проучавањем његовог начина рада, квалитета услуге и поступка брендирања. Да би добили тачнији приказ у стварном времену, чланови посаде маскирани улазе у бар пића и храна, и забележите лично понуђене услуге, амбијент и свеукупне стандарде. Као део овог процеса надзора, тим поставља скривене камере у кухињу, као и у простор за купце, након што од власника добије одобрење.
Једном када Таффер узме у обзир све горе наведене факторе, открива свој идентитет и тим и са власником локала и његовим особљем разговара о главним областима побољшања. Подручја побољшања могу се кретати од квалитета хране и пића до менаџерских питања, бриге о чистоћи, смањења трошкова и услуга.
Посада такође помаже запосленима пружајући им прворазредну обуку, након чега излаже бар на тест стреса. Овај тест укључује позивање неколико покровитеља како би се проверило да ли особље може ефикасно да користи своје новостечене вештине - под притиском - у гужви, ужурбаној ноћи.
Главни УСП ове емисије је Таффер-ов директан, бесмислен став кроз који се он суочава са запосленима како би они предузели брзе акције које доводе до резултата. Његове методе укључују употребу алата за истраживање тржишта, технолошког знања и научних метода мерења учинка. Када се све заврши, Таффер се састаје са тимом како би формулисао нови план за вођење шанка.
Затим започиње друга фаза обуке након извршења новог плана. Чланови особља такође уче како да унесу промене у новостворени мени. После овог корака, бар је затворен на неколико дана како би се обезбедило време за редизајн ентеријера, преуређивање конструкција и активности чишћења. Када се све заврши, укључујући потпуно ребрендирање и преименовање, трака се поново отвара за купце. Гледаоци могу да сазнају о успеху целог процеса путем епилог сегмента пред крај емисије.
Није неопходно да траке чувају промене онако како их је предложио и применио Таффер. Могу се вратити изворним именима, јеловницима и оперативним процедурама. Према изворима, иако је већина локала успешно радила након обнове, неколико њих је такође морало да се затвори.
Док чекамо да сезона 7 слети на ТВ екране, погледајте приколицу сезоне 6 како бисте освежили своја сећања. Ако још нисте видели емисију, пређите на Парамоунт Нетворк да ухвате све епизоде претходних сезона.
Опширније: Најбоље емисије о кувању на Нетфлик-у