Тачка кључања: Да ли је Поинт Нортх прави ресторан?

' Тачка кључања „Би-Би-Сијева драмска емисија која је наследила истоимени филм Филипа Барантинија из 2021. године, позива гледаоце да се врате у вртложни унутрашњи рад раскошног ресторана на североистоку Лондона. Међутим, уместо Џонса и синова приказаних у филму, емисија проналази већину истог кухињског особља, овог пута под вођством главног кувара Карли у Поинт Нортх-у, њиховом најновијем кулинарском подухвату, они раде на успостављању репутације. Под Карли и њеним посвећеним куварима, Емили и Џејмијем, поред Ника и Болтона, неких нових лица, мени Поинт Нортх напредује као репрезентација северњачке кухиње, издвајајући се од конкуренције.

Ипак, новина у надолазећем пословању такође прети да наговести његову пропаст, пошто се особље ресторана – и у кухињи и у предњој соби – и даље суочава са разним потешкоћама у остављању трага у конкурентској индустрији. Наравно, ресторан на крају подстиче већину реализма у овој драмској емисији кувара. Из истог разлога, гледаоци морају бити приморани да се запитају да ли је Поинт Нортх стварна локација у стварном животу.

Тачка север: измишљени ресторан

За разлику од Јонес & Сонс— претходног централног ресторана у свемиру на екрану— Поинт Нортх, естаблишмент са седиштем у Далстону није заснован на стварном ресторану и нема основу у стварном животу. Серија је направљена опремањем стварних искустава креатора Филипа Барантинија и Џејмса Камингса, који су у свом професионалном животу радили у угоститељској индустрији. Међутим, иако приче рекреиране унутар зидова Поинт Нортх-а одржавају одређену релевантност за стварност, сам ресторан остаје фиктивни елемент.

Сходно томе, уместо да буде ресторан из стварног живота, Поинт Нортх на екрану настаје као студио смештен у Спаце Студио, објекту у Манчестеру изграђеном специјално за продукцију ТВ, филмских и комерцијалних пројеката. Према налозима компаније на друштвеним мрежама, емисија користи простор 05 из објекта за израду простора ресторана. Студио, који се налази у улици Ваугхан, Вест Гортон, раније је коришћен у неколико других пројеката, као што је Нетфлик-ов „ Превари ме једном' и Диснеи+' Тхе Фулл Монти .’ Исто резултира измишљеном локацијом за ресторан, потврђујући недостатак локације у стварном животу коју обожаваоци могу посетити.

Ипак, опремање свемирских студија помогло је емисији да створи реалистичну позадину за централни естаблишмент у којем се одвија већина значајних наратива. Схаун Фаган, глумац који утјеловљује Болтона – основни елемент у кухињи Поинт Нортха – разговарао је о дизајну сета са грациозност . „Када сам први пут видео сет, пала ми је глава. Било је тако узнемирујуће јер је то, споља, овај масивни дрвени оквир, али у тренутку када уђете, као да сте управо ушли у ресторан“, рекао је глумац. „Чак и када смо снимали, на крају снимања, силазили бисте са сета и заборавили да сте заправо у студију.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Спаце Студиос Манцхестер (@спацестудиосмцр)

Као такав, упркос недостатку опипљиве, стварне установе иза свог порекла, општи визуелни амбијент Поинт Нортх-а задржава аутентичност. Штавише, кухиња усмерена на север и која покреће Поинт Нортх неприметно издваја место од претходника Јонес & Сонс ресторана. Стога, естаблишмент уводи јединствену перспективу у заједнички универзум емисије/филма, док и даље остаје веран аутентичном приступу универзума угоститељској индустрији.

„Мислим да ће се људи који раде у индустрији односити према њој [шоу]“, рекао је Барантини у интервјуу за Велики проблем . „А људима који нису, биће узбудљиво да виде шта се дешава иза кулиса. Ви сте ту да уживате у овом прелепом, мирном оброку – али иза сцене је пандемонијум. Добијате ноћи када је мало опуштеније, али генерално, то је висок октан, висока енергија, велики стрес.” На крају, док догађаји и наративи унутар Поинт Нортх-а имају одређену везу са стварношћу, ресторан какав стоји остаје измишљени елемент без парњака из стварног живота.