Где је сада Бад Веган Јим Свитзер?

Нетфлик-ов „Лош веган: Слава. Превара. Бегунци.’ центрира око Сарма Белнгаилис, суоснивач Пуре Фоод анд Вине . Ресторан је био један од најбољих ресторана након свог оснивања 2004. године, пружајући врхунско веганско искуство. Међутим, до 2014. посао је био пун проблема , што је на крају довело до гашења. Џим Свицер, који је тамо радио као оперативни менаџер, поделио је своја искуства у емисији. Дакле, хајде да сазнамо више о њему, хоћемо ли?

Ко је Јим Свитзер?

Јим Свитзер је 1991. године дипломирао психологију и маркетинг на Универзитету Соутхерн Метходист у Тексасу. Након што се бавио књижевношћу, Џим је одлучио да своју диплому из маркетинга искористи радећи као специјалиста за онлајн маркетинг за Цоалмарцх Продуцтионс нешто више од три године. Затим је ангажован као оперативни менаџер у Пуре Фоод анд Вине у јуну 2010. До тада је рестораном управљала Сарма, за коју се чинило да је страствено желео да ресторан подигне на нове висине.

Затим, крајем 2011. Сарма је почела да излази са Ентонијем Странгисом, који је свима био познат као Шејн Фокс . У емисији, Џим је рекао да му је Ентони представљен као Сармин школски друг. Док је компанија пословала добро, са око 7 милиона долара бруто продаје годишње, ствари су убрзо кренуле на горе. Године 2014, Џим је сазнао да је 90.000 долара средстава предузећа пребачено негде у Њу Хемпшир, а Ентони је тамо живео у то време.

Џим је даље изјавио да ће Ентони навратити и понашати се као да је шеф када Сарма буде одсутна. Џим је тада суочио Сарму са трансфером новца, рекавши да се осећа као да она краде од запослених; постало је тешко направити платни списак или платити неизмирене рачуне. Према емисији, Сарма је рекла Џиму да може да ради шта год хоће са тим новцем, а у априлу 2014. отпуштен .

Џима је тада заменио други запослени који није био добро упућен у рачуноводство. Према тој особи, Ентони је имао питао да је неколико пута 2014. донео рачуне ресторана у банку. Међутим, запослени никада није видео да Ентони положи тај новац. Док је Џим прешао да ради за консултантску компанију, Пуре Фоод анд Вине се привремено затворио 2014. Међутим, Сарма је успела да успе инвеститори и поново покренути посао. Бивши запослени у ресторану, који су радили за Јимову фирму, вратили су се у Пуре Фоод анд Вине чим је поново отворен.

Где је Јим Свитзер сада?

Џим је тада радио као оперативни специјалиста за Пен то Плате, фирму за дизајн и развој ресторана, око три године. Тамо је био укључен у запошљавање и обуку особља, осим што је био консултантски менаџер за разне ресторане. Што се тиче његовог искуства са чистом храном и вином и начина на који је набавио локалне производе, Јим рекао , [ишли] смо што ближе. Већина великих органских компанија није ни близу, али смо могли да разговарамо са њима и само добијемо производе са њихових локалних фарми. Док је Џим смештен у Розендејлу у Њујорку, он је редован студент на Државном универзитету Орегон од септембра 2020. Похађа диплому из либералних студија/одрживости и сарадник је за изврсност одрживости.